Рыбий жир: его свойства, польза и применение

Рыбий жир – средство, прекрасно знакомое любому представителю старшего поколения. Несмотря на свой специфический вкус, рыбий жир – это совершенно уникальное по составу и свойствам лекарство. Сегодня это крайне полезное, но временно подзабытое средство переживает свое второе рождение.

Рыбий жир: его свойства, польза и применение

Как получают рыбий жир

Традиционно источником рыбьего жира служила печень рыб тресковых пород. Однако в связи с повсеместным ухудшением экологической ситуации, качество рыбьего жира, производимого из печени, зачастую оставляет желать лучшего. Ведь именно этот орган обладает способностью накапливать токсины и тяжелые металлы, в частности, ртуть. Покупая препарат рыбьего жира, обратите внимание, из какого сорта рыбы он был изготовлен. Очень ценится рыбий жир из печени лосося, так как считается, что эта рыба обитает только в чистой воде.

Сегодня многие производители предпочитают изготавливать рыбий жир из мышц рыбы. Такой продукт несколько уступает традиционному препарату по содержанию витаминов, однако столь же богат жирными кислотами и более безопасен. Для промышленной добычи рыбьего жира используются такие сорта рыбы, как: тунец, скумбрия, лосось, кефаль, анчоусы, сардины, форель и сельдь.

Польза рыбьего жира

О несомненной пользе рыбьего жира были осведомлены еще наши бабушки, а неприятный запах и вкус этого средства наши родители вспоминают и по сей день. К счастью, сегодня рыбий жир производят в удобных капсулах, однако от этого он совершенно не потерял своих целебных качеств.

Польза рыбьего жира определяется, в первую очередь, его составом. Рыбий жир является естественным источником витамина А (ретинола). Это вещество отвечает за здоровье и красоту кожи, ногтей и волос. Ретинол необходим для процесса регенерации клеток и нормального цветовосприятия, особенно в сумерках. Сухость и шелушение кожи, ломкость ногтей – все это признаки нехватки в организме витамина А, и справиться с проблемами вам поможет регулярный прием рыбьего жира.

Витамин D отвечает за рост костной ткани, способствует усвоению кальция и фосфора, а кроме того, помогает сохранить здоровье зубов. Рыбий жир, содержащий большое количество витамина D, является незаменимым средством для профилактики рахита у детей раннего возраста.

Практически незаменимы по своей полезности полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, в большом количестве содержащиеся в рыбьем жире. Сложно переоценить значение этих кислот для человеческого организма: они укрепляют стенки кровеносных сосудов, препятствуют образованию атеросклеротических бляшек и тромбов, стимулируют работу головного мозга и замедляют процесс возрастного снижения памяти. Помимо этого, полиненасыщенные кислоты способствуют быстрому и полному усвоению жиров, что позволяет эффективно использовать рыбий жир для похудения. Особая польза рыбьего жира в качестве источника омега-3 кислот заключается в том, что эти вещества не синтезируются в человеческом организме, поэтому они должны обязательно поступать с пищей.

Уникальные свойства рыбьего жира определяются именно сочетанием этих трех компонентов, каждый из которых играет огромную роль в процессе роста и жизнедеятельности нашего организма.

Свойства рыбьего жира

Рыбий жир считается эффективным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, за счет своей способности нормализовать уровень холестерина в крови, снижать артериальное давление, а также предотвращать нарушения сердечного ритма. Кроме того рыбий жир рекомендуется принимать женщинам в период менопаузы – ученые из Института Фреда Хатчисона по изучению рака в Сиэттле, США (Fred Hutchinson Cancer Center in Seattle) выяснили, что рыбий жир снижает риск возникновения рака груди на 32%.

Рыбий жир также обладает способностью повышать выработку серотонина – «гормона счастья», а следовательно, это средство помогает эффективно бороться со стрессом и депрессией. Препарат рыбьего жира назначают в качестве вспомогательного лечения при заболеваниях суставов, легких и кожи.

Полезные свойства рыбьего жира делают его одним из компонентов минерально-витаминного комплекса, рекомендуемого для приема беременным женщинам. Жирные кислоты в сочетании с витаминами оказывают положительное влияние как на будущую маму, так и на малыша, участвуя в процессе формирования его органов зрения и мозга.

Как принимать рыбий жир

Несмотря на свою несомненную пользу, рыбий жир, как и любое другое лекарство, имеет свои противопоказания, поэтому перед его применением стоит проконсультироваться с врачом. Этот препарат нельзя принимать постоянно – трех месячных курсов в год будет вполне достаточно.

Препарат рыбьего жира вполне можно заменить свежей рыбой. Считается, что, потребляя по 150 грамм рыбы жирных сортов 2 раза в неделю, вы обеспечите свой организм всеми необходимыми полезными веществами, содержащимися в рыбьем жире.

Текст комментария:

Отправить

Сообщение не более 1500 символов, HTML-теги и URL запрещены. Комментарии незарегистрированных пользователей публикуются только после модерации.

Материалы, размещенные на сайте женского журнала Glola.ru (http://glola.ru), не могут быть использованы каким-либо образом без письменного разрешения администрации. При наличии соответствующего разрешения администрации портала материалы могут использоваться с упоминанием источника и активной, не закрытой от индексации ссылки на главную страницу женского журнала Glola.ru (http://glola.ru). Ссылка должна содержать слова: «Женский интернет-журнал Glola.ru: мода, красота, психология, отношения, карьера» и находиться неотрывно от материала. Все материалы, представленные в женском журнале Glola.ru, являются информационными и не могут трактоваться как рекомендации по организации питания, диагностике и лечению. Если вы планируете применить какую-либо диету, внести иные значительные коррективы в привычный рацион или обнаружили симптомы каких-либо заболеваний, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. Администрация женского журнала не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.