Вегетарианство

Очевидно, что сохранить свое здоровье стремится любой человек. Основой здорового образа жизни является, прежде всего, система питания. На сегодняшний день разработано и изучено огромное количество диет. Одна из самых популярных систем питания – вегетарианство.

Вегетарианство

Основа данной системы питания – потребление продуктов исключительно растительного происхождения и полное исключение из рациона мяса и рыбы. Вегетарианство имеет свои особенности: оно подразделяется на несколько типов, обладает плюсами и минусами.

Типы вегетарианства

Существует несколько разновидностей данной системы питания. При этом их классификация основывается на следующем признаке: исключены ли продукты животного происхождения полностью, либо диета позволяет некоторые «послабления».

  • Строгое вегетарианство (веганство) – подразумевает полное исключение из рациона продуктов животного происхождения, включая молочные продукты, яйца и т.д.
  • Лактовегетарианство – запрещено употреблять в пищу мясо, рыбу, яйца, однако можно включать в рацион молочные продукты.
  • Ововегетарианство – мясо, рыба и любые молочные продукты под запретом, однако можно включать в меню яйца.
  • Лактоововегетарианство – разрешается употребление и яиц, и молока.
  • Неполное вегетарианство – приверженцы данной системы питания могут себе позволить употреблять рыбу и даже постное мясо, однако очень редко.
  • Фрукторианство – фрукторианцы не употребляют мясо, рыбу, молоко и яйца, но и при выборе растительной пищи действует система ограничений. При этой диете можно употреблять только плоды растений и орехи. Принципиальный момент – растение, которое дает плоды, не должно быть уничтожено ради пищи. К примеру, картофель употреблять нельзя. Поэтому основу рациона при данной системе питания составляют фрукты, отсюда и название.

Плюсы вегетарианства

Специалисты-диетологи по всему миру единодушно признают, что употребление в пищу экологически чистых продуктов растительного происхождения полезно. Вот лишь некоторые плюсы вегетарианства:

  • Польза для системы пищеварения. Практически все фрукты, овощи и зелень в разных количествах содержат клетчатку — не перевариваемые грубые волокна. При прохождении через желудочно-кишечный тракт клетчатка как губка впитывает все ненужные организму вещества, выводя шлаки и токсины. Кроме того, эти волокна способствуют правильному пищеварению и работе кишечника.
  • Похудение. Научно доказано, что вегетарианская диета способствует потере лишних килограммов. При употреблении в пищу только растительных продуктов насыщение происходит быстрее, а значит, снижается аппетит. Кроме того, все вегетарианские блюда практически не содержат жира, поэтому проблем с лишним весом (и его последствиями) у вегетарианцев, как правило, нет.
  • Витамины и минералы. Овощи и фрукты, в отличие от мяса, содержат большое количество этих жизненно необходимых веществ. У вегетарианцев практически не бывает авитаминозов.


Плюсы вегетарианства включают ещё одно достоинство – внутренний настрой. Для приверженцев вегетарианства непричинение боли и вреда животным является жизненной философией, и следование данному принципу приносит моральное удовлетворение.

Текст комментария:

Отправить

Сообщение не более 1500 символов, HTML-теги и URL запрещены. Комментарии незарегистрированных пользователей публикуются только после модерации.

Материалы, размещенные на сайте женского журнала Glola.ru (http://glola.ru), не могут быть использованы каким-либо образом без письменного разрешения администрации. При наличии соответствующего разрешения администрации портала материалы могут использоваться с упоминанием источника и активной, не закрытой от индексации ссылки на главную страницу женского журнала Glola.ru (http://glola.ru). Ссылка должна содержать слова: «Женский интернет-журнал Glola.ru: мода, красота, психология, отношения, карьера» и находиться неотрывно от материала. Все материалы, представленные в женском журнале Glola.ru, являются информационными и не могут трактоваться как рекомендации по организации питания, диагностике и лечению. Если вы планируете применить какую-либо диету, внести иные значительные коррективы в привычный рацион или обнаружили симптомы каких-либо заболеваний, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. Администрация женского журнала не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.